|
Agen Poker Online - Kue talam adalah salah satu kue tradisional yang proses pembuatan nya secara dikukus, kue talam ini banyak sekali macam nya, ada kue talam hijau, talam ubi, talam kentang, ataupun kue talam ebi. Nah, saat untuk saat ini kue talam dikembang kan lagi menjadi berbagai kue talam yang bervariasi.
seperti yang akan kita buat kali ini kue talam ubi ungu. kue talam ini tak hanya memiliki warna yang unik, akan tetapi memiliki rasa yang tidak kalah lezat nya dari kue talam yang lainnya. Nah, kali ini kita akan mencoba untuk membuat resep kue talam yang lezat ini.
Resep membuat kue talam ubi ungu diantaranya adalah :
Bahan I :
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- 250 gram ubi ungu, dikukus dan dihaluskan
- 125 gram tepung sagu
- 2 sendok makan tepung beras
- 100 gram gula halus
Bahan II :
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 4 sendok makan tepung beras
- 50 ml air panas
- 30 gram tepung sagu
- 25 gram sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah ,ditiriskan.
Cara membuatnya :
- Bahan I, rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih, lalu biarkan sampai hangat
- Lalu campurkan ubi, tepung sagu, tepung beras, dan gula halus, aduk rata. Tuangkan rebusan santan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Kemudian tuangkan adonan sampai memenuhi 1/2 bagian cup
- lalu kukus diatas api dengan api yang sedang selama 15 menit sampai matang.
- Bahan II, rebus santan dan juga garam sambil diaduk - aduk hingga mendidih dan biarkan hingga dingin
- Lalu aduk rata tepung beras dan air panas, dan tambahkan tepung sagu, aduk rata dan tuangkan santan yang telah direbus tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
- Tuangkan bahan II diatas bahan I , lalu letakan sagu mutiara di atas nya, lalu dikukus lagi selama 15 menit sampai benar - benar matang.
