|
Tabloid Kuliner, Resep Kepiting Saus Tomat Yang Lezat
Agen Poker Online - Kelezatan seafood memang selalu bisa membuat anda tidak akan bisa berpaling dan selalu membuat kita selalu ingin untuk mencicipinya karena memiliki citarasa kelezatannya yang selalu ingin terus untuk mencobanya.
Ada begitu banyak variasi jenis masakan yang menggunakan makanan yang berbahan dasar seafood seperti kelezatan makanan yang berbahan dasar seafood yang dipadukan dengan saus tomat yang nikmat.
Berikut ini ada bahan dan juga cara menyajikannya diantaranya adalah :
Bahan Utama :
- 3 ekor kepiting segar yang berukuran besar, bersihkan
- 3 sendok makan minyak goreng
- 10 sendok makan saus tomat
- 1 1/4 sendok teh cuka masak
- Air untuk merebus
- 250 ml air bersih
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah, sisihkan bagian bijinya
- 1 1/2 ruas jahe
- 2 cm terasi goreng , haluskan
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat kepiting saus tomat
- Pertama, rebus terlebih dahulu kepiting yang sudah dibersihkan kedalam air mendidih, rebus lah kepiting sampai kepiting berubah warna dan matang dengan baik. lalu diangkat
- Setelah itu bukalah cangkang , lalu potong membujur menjadi dua bagian, memarkan juga bagian capit nya hingga retak dan remuk.
- Kemudian haluskan bumbu tadi hingga halus, lalu panas kan minyak diatas wajan dan tumis bumbu yang halus tadi hingga tercium harum dan juga wangi.
- Lalu masukkan bahan lainnya seperti saus tomat, cuka beserta air secara perlahan sambil diaduk aduk hingga bumbu merata.
- Kemudian masukkan kepiting, lanjutkan memasak hingga kuahnya mengental, setelah itu matang, angkat dan taburkan daun ketumbar cincang.
- Dan kepiting pun siap disajikan, sajikan lah selagi masih hangat, sehingga nikmat untuk disantap.
